Información detallada

Este exquisito café proviene de la finca El Limoncillo, propiedad de la familia Mierisch, ubicada a 1700 metros sobre nivel de mar en el departamento de Matagalpa, Nicaragua.

En el año 2004 la familia descubre una mutación natural en la variedad de Pacamara Rojo (un cruce entre el Maragogype y Paca) madurando de un color amarillo intenso. Los Mierisch separaron los árboles con esta mutación, clonándolos y reproduciéndolos, logrando su primer plantillo de Pacamara Amarillo.

Esta variedad es una explosión de frutas amarillas de sabor ácido, con cuerpo completo y ligero.

Packaging

La frescura del café es muy importante para poder disfrutar nuestro producto. Por eso envasamos todos nuestros cafés en bolsas de papel de aluminio con válvula desgasificadora dentro de los 60 minutos del tueste. Tostamos y despachamos nuestro café diariamente, y te garantizamos que recibirás el producto con menos de 15 días desde su elaboración. Tenemos RNE y RNPA para todos nuestros productos, que llevan la fecha de tueste sellada.

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